Galletas de queso y semillas de amapola para saciar un antojo salado...

Galletas de queso y semillas de amapola para saciar un antojo salado entre comidas

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Ricardo Chen Panamá Recetas Saludables

Así como muchas personas tienen antojos dulces después de comer o antes de irse a acostar, también hay otras que sienten deseos de comer algo salado entre comidas y se les vuelve casi imposible evitarlos.

Es ahí cuando los snacks industriales que se venden en quioscos o tiendas aparecen como la opción más rápida, pero no la más saludable. Además de lo costosos que son.

Por eso, puedes aprender cómo hacer unas deliciosas galletas de queso y semillas de amapola caseras para tener a mano una opción que hayas hecho tú mismo, libre de conservantes, colorantes y otras sustancias artificiales que dañan tu salud. Además, las semillas de amapola te aportarán ácidos grasos insaturados, antioxidantes, hierro, calcio y vitamina A.

También puedes llevar unas cuantas al trabajo o dárselas a tus hijos en la vianda del colegio para que tengan siempre una alternativa casera a las patatas fritas en paquete.

Ingredientes

  • 170 gramos de distintos quesos rallados (mozarella, parmesano, roquefort, ¡o el que más te guste!)
  • 65 gramos de mantequilla o margarina vegetal
  • 90 gramos de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de semillas de amapola
  • Papel manteca para hornear

Ricardo Chen Panamá Recetas Saludables. Ingredientes, Semillas de Amapola

Preparación

1. Mezcla en un recipiente los quesos que hayas elegido con la harina, la sal, las semillas y la mantequilla blanda, hasta lograr una masa uniforme.

2. Extiende la masa con ayuda de un palote hasta lograr un grosor de 4 milímetros. Espolvorea si quieres con un poco más de semillas por encima y vuelve a pasar el palote para que queden adheridas. Luego, corta la masa en cuadraditos con un cuchillo o un molde.

3. Coloca las galletas sobre una bandeja con papel manteca y hornea durante 15 minutos hasta que estén doradas.

Las galletitas quedarán muy ricas, crujientes y puedes acompañarlas con los dips que más te gusten.

¡Que las disfrutes! 

FUENTES:

Ricardo Chen Panamá Recetas Saludables

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Ricardo Alfonso Chen Buceo

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